中大賞櫻花-4/11/2015

中大風光明媚,景點多.

去年賞櫻花發現有貓貓.

自然更加愛去中大了.

早兩日,一 心只探望貓兒.....

結果給我兩看到早來的櫻花!

雖然只有6-8朵.

勝在沒有遊人.我可以慢慢欣賞呢!

位於新亞書院知行樓對開.

 

潮式月餅/巧兔月餅

 玩完傳統中式月餅,脆皮月餅,再玩潮式月餅.

非油炸,係焗的.
食左兩款味,最愛是五仁.
童年唔愛食,老了才識欣賞.
唔理皮做得好醜,總之係好食啦!

 

 

 

Hello Kitty 中式迷你月餅

今年忽然又玩月餅.唔想買模.

用左做印模曲奇的Hello Kitty.

皮17g,餡38g剛剛好.

近月的畫-相伴荷塘

嶺南獨秀-紀念趙少昂誕辰110周年展

嶺南獨秀-紀念趙少昂誕辰110周年展.

畫展經已展出幾個月了.

我曾到場看畫6次.

每次都逗留兩小時以上.

其中一次有幸看到黎明畫家即席揮毫,

畫仙鶴,以楓葉作背景!

大家慢慢欣賞

 

 今次的畫展由香港文化博物館與廣州藝術博物院合辦.

將趙少昂130件作品巡迴展覽，以回顧趙教授一生的藝術成就，兩項展覽展期將舉行至九月七日。

遊荔園

 

 

冇花 冇假,隻香蕉真係拋中大象口中!

連中兩蕉,要吞下肚子,

可抱毛公仔大象回家.

如果你想過兩招.....要快嘞

9 月3日係最後的一天.

免費入埸

糖霜曲奇

曾經造糖霜曲奇,發現有個問題,就係易淋.
每次都出盡方法,好費時間.
自從買了個新爐(P仔焗爐)
一直都好想試做馬卡龍或者是糖霜曲奇.


一星期前終於試左糖霜曲奇,好開心,好得!
呢部機點只做包咁簡單.

將唧上糖霜的曲奇,
用70度低溫烘1個半小時或以上.
糖霜易乾透,白色依然係白色

餅已經放了1星期,依然卜卜脆呀!
以後,送給朋友可以大大聲同人講,
我的餅真係睇得又食得

滋潤,滋潤,好滋潤-謝謝軒姐

 

收到軒姐寄來的自家製香皂.

真係好耐...

嘩!件件都正,自己都唔捨得用.

 大部份給牛牛用了.(幾錫你)

 

好成功呀!

多謝你!

 

 

蜂蜜南瓜包

 

 

 

廸士尼碼頭-完美的一餐

 

 

 

 

太耐沒有寫BLOG,

頭都大才弄得1張相.

大家一定感到奇怪....

碼頭點會變左隻咁精美的釀蟹蓋.

因為玲玲任性.牛牛冇我符.

某日牛牛想同我去廸士尼碼頭吹風,釣魚.

我要先去酒店晶荷軒飲中午茶,之後到碼頭.

本來叫左一碟野菌乾炒牛河.

加一SET荷花點心....

唔知足的我竟爆一句,

牛牛:我覺得呢餐始終有點遺憾呀!

如果加1隻南瓜焗釀蟹蓋就完美了.

結果,我當然如願啦!

雖然,呢1個中午茶要510元,

但卻令我好感動好難忘呀!

 

從酒店慢慢行去碼頭都係3-5分鐘路程!

環境幽靜,落大雨都唔怕!

 

 

我最愛站在碼頭遙望坪洲,

也許我兩經常到坪洲閒逛,

留下不少多快樂的足跡吧.

金蟹好味,牛河D牛肉未夠滑,

第一小碟XO醬係送的.抵讚.

再要收30元. 

.

 

 

 

 

 

紅豆桂花包/I lOVE U雞尾包(食譜)

非常感謝Blog友告知,我的blog看不見圖片.
鮮奶方包只有文字,真的沒有圖片了.
再查看紅豆桂花包,排包,
超美味的I lOVE U雞尾包,大大個菠蘿包.....
都係有字,冇晒圖....我好似發UP瘋.
怎麼也開唔不到來看.
我想從SeeWide搬來,也不成功.
奈何都只係有文字???唔明?
一張圖都搬唔到呀!
有興趣看我blog的朋友,
請Click入呢網頁,Thanks!

http://www.seewide.com/space-article-id-21276.html

 

http://www.seewide.com/space-article-id-19310.html

 

母親節禮物(2)- 香檳色玫瑰

 

昨天起來,看見桌上已擺放-香檳色玫瑰.
沒有以為自己眼花,
阿仔,多謝你!

今日的玫瑰笑得更燦爛悅目,
人見人愛呢!
我更開心,幸運擁有玻璃窗外的一片天!
感恩,謝謝你們!