香蕉朱古力粒鬆餅

 

2010年10月15日下午6:40公開累積瀏覽 3870 19

                     好多人愛吃香蕉鬆餅
               因為口感香滑,蕉香沒法擋
                    我刻意加入朱古力粒
                         食的時候口感更豐富
                   今日 我整了3個,
                            送了兩個給爸媽
                       拎到去還有微曖
                   老父永遠係我支持者!
             每次都大口地食大讚好食     Thanks!


              忽然  回想 讀書時的我,
                      就算女兒就快考第尾
              你都話:比心機下次叻比老豆睇
                         好  SORRY 呀!老豆,
                 要你等左幾拾年....我都未叻過!
                             只有罰抄就有...你份

   (幫我抄)
  抄親都唔嘢少,次次都要抄通頂...  
   係幾日的-頂!
 仲要用毛筆喎!  老師你係咪有虐待狂呀!
                                              
  同大家分享老爸愛吃的鬆餅食譜: 
1.    大雞蛋1隻            64g(連殼)
2.    牛油                      50g
3.    砂糖                      45g
4.   低筋粉                  100g
5.    發粉                     2g  
6    梳打粉                    2g             
7.  熟香蕉 1隻          (起梅花點更香)
8.  鮮奶                        50g
9  入爐朱古力粒       25g
10.  預熱焗爐,用180度焗30分鐘.
做法:
1.牛油加糖打至奶白色,分兩次加入蛋液,每次打2分鐘.

   2.   香蕉+50g鮮奶 打2分鐘,成cream. 蕉糊.狀

3. 先將蕉糊加入( 1)料拌勻.
再加入所有粉類拌勻. (粉要預先過篩2次)

4.倒入25g 朱古力粒,拌勻

 

5. 其餘5g 平均灑上面.