竹炭芝麻唧花曲奇-食譜

 

 

 

 

今日想做竹炭曲奇,才知Google呢個Blog找不到食譜.

可能Yahoo Blog結束時,搬唔切啦,所以沒有食譜.

重新post.

朵花似康乃馨嗎?

點解朵花係炭黑色呢?

 

因為我加左天然竹炭粉,仲有白芝麻

我同牛牛都覺得比原味牛油唧花曲奇

更香更美味呀.

牛牛食左好多呀!

今晚一於要同大家分享呢個咁鬆化的曲奇.

 

食譜:大約23朵花

金桶牛油90g-100g

太古特幼糖霜27g

蛋液12g

低筋粉90g

粟粉25g

1.5茶匙炒香芝麻,天然竹炭粉2g

做法:牛油加糖霜用電動打蛋器打至奶白色.

分兩次加入蛋液打勻

篩入所有粉類用膠刮拌勻

放一半粉團入唧袋唧出形狀

預熱爐,放中層用170度焗10分鐘.

移到下層,爐溫降至150度焗3-4分鐘.

取出放在架上放涼.

 

估唔到一個唧花咀可以唧出10種款式,好好玩!