心型曲奇-食譜

 

我太耐冇玩婚禮曲奇.有點手痕心思思.

曾幻想白色婚紗有1隻紫色的蝴蝶.

 

所以於上星期五開始做餅底.

測試脆的程度可以保存多少天.

才再加上蛋白霜扮靚D

今天是第7天,依然脆卜卜.係酥脆呀!

 

呵呵!又幾好食bor

呢兩日,我已經食左5隻,

心心曲奇分分鐘給我吃光,

都沒有1對婚禮曲奇睇吓啊

 

食譜:大約11隻

牛油55g

糖粉25g

低筋粉110g

少少鹽

1/16茶匙梳打粉

 

160度,中層焗9分鐘,下層焗3分鐘

 

 

 

 

因麵團冇蛋,牛油只佔麵粉一半,

拌時有少少乾,

要放 雪柜雪2小時