花旗蔘螺片潤肺湯/笑口常開花旗蔘湯-食譜

 

2013年2月4日下午12:55公開累積瀏覽 1912 20

 

早幾日,我收到PR公司送來一份新年禮物.真係好開心呀!
一盒金色,一盒紅色,令我的斗室充滿喜氣洋洋
紅色盒是-加拿大安大略省花旗蔘.
盒面寫上-賞蔘樂事.令我更喜出望外呢!
金色的係加拿大(紅葉)花旗蔘茶包,一盒有22包.
過新年,食完油角,南乳脆餅.....沖杯蔘茶就唔怕熱氣嘞!

呵呵!有咁靚的花旗蔘,當然要煲個滋潤湯飲啦!

花旗蔘功效:益氣養陰,清熱生津.
螺片又可滋陰補腎.

    原來當花旗蔘湯遇上-笑口常開的蝦餃,係好好味架!
     蒸籠內有兩隻.用梳乎厘杯盛載,係咪更精緻?
    做法簡單,如上圖只要把蝦餃蒸熟,  
    注入熱騰騰的蔘湯,就成為笑口常開花旗蔘湯嘞!
真係人見人愛呢!

吳太要借呢兩款花旗蔘湯,
預祝大家新年快樂,笑口常開.


食譜:可供4人飲
花旗蔘12g-14g
瘦肉 250g
螺片2塊共40g
蜜棗2粒
無花果2粒(切開)
薑兩片

做法:

1.花旗蔘,蜜棗清洗.無花果清洗後一開二.
2.螺片浸軟,清洗乾淨.
3.瘦肉出水後,沖水.
4.煮滾9碗水,大約2000g.放入所有料.(無花果留起)
中大火滾15分鐘,轉中細火煲1個半鐘,
再加入無花果多煲半小時.
落鹽試味,趁熱飲.

好多謝Yvette 送來的新年禮物,
花旗蔘湯好好飲呀!
我已經煲過3款湯飲了.
依加,將最sweet的一款同大家分享
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