今日亞仔請飲茶,
亞媽弄6餸1湯過冬節!由於我唔想要家人等侯
更自知手慢
冇可能同一時間弄好熱烘烘的餸
所以各樣餸都預早些少弄好, (除魚)
用鍚紙蓋好, 放入焗爐低溫keep warm.
石斑仔,紅衫魚滾湯
雖然一早安排
但臨尾 都係 手忙腳亂
到底灒油? 還是就咁加蔥蒸好呢!
Eva,你快快來幫手呀!
唉!就咁蒸好處落少少油&豉油,一蒸好就食得!
不過,好多人話灒油更好食d喎!
一面快刀亂斫雞, 一面諗.... 灒就灒啦..
.頂硬上啦!斫完雞,魚剛熟,
想快手倒去魚水,
心急 幾乎將3條魚倒入 亂七八糟的廚盆.
一手按住......熱C人咩!
呢款就係百食不厭的家鄉咸雞
看我的三文魚, 入面剛剛好,唔會鞋口呀!
不過,個橙好酸呢! 夠晒 甦胃!
食多唔會滯!
羊 當然 為牛牛而煮啦! 再焗一焗就ok
我行得麼,慢吞吞
買唔到燒腩呀....得番個PAT PAT.咋
老闆話 食過沙梨篤,
金銀滿屋喎!
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