冇油檸檬海綿蛋糕－附加食譜

2009年8月15日下午7:09公開累積瀏覽 1770 14

 

我試過用牛油,菜油,橄欖油做海綿蛋糕,但冇油就第一次嘗試!
哈哈!原來係可以發得起,即時食仲好軟!
       這個海綿蛋糕係一滴油都沒有加入,
     專為好愛吃蛋糕,但又唔想食油的人士而設!

後記:
好多謝大家對冇油海綿蛋糕的興趣, 食譜同之前個差不多,
只係多了1g檸檬汁,即係2g. 油就沒有加入!
我今次係用全蛋法，焗了２個蛋糕，一個落橄欖油油，一個係冇油！
沒有加入油的蛋糕，口感比我想像中好，一點（鞋）口的感覺也沒有．

粟粉真的好有幫手，有你蛋糕口感唔會太差！
如果等到第２－３日食，就真係食出有分別！
如果嫌唔夠軟的話，用另一種方法去食！（特別係老人家）
只要開１杯飲料．如奶，朱古力．．．把蛋糕掉下去稍浸一會才吃，

不知幾好味呀！最重要係唔會浸出１大杯肥油嘛！

 

小小心得：
由於呢個係冇油海綿蛋糕，焗的時候，可以加些少水在托盤，

焗出來就唔怕（鞋）口啦！