咖啡唧花牛油曲奇-食譜

牛牛除了愛吃鬆到爆的竹炭芝麻曲奇.
咖啡唧花牛油曲奇更like呀!
轉頭已經食了1/4罐,要收埋先得.
講真呢款曲奇真係一打開罐,
香氣撲鼻,令人垂涎三尺,吃過不停呀!

 

食譜:大約22隻

金桶牛油90g

太古原蔗黑糖(好幼細)35g

蛋液12g

低筋粉90g

粟粉22g

吉士粉1/2茶匙

咖啡粉1.5茶匙(弄碎)+1.5-2茶匙熱水拌勻

做法可參考我之前post的芝麻竹炭曲奇.

 

 

小小心得>曲奇焗完,用110度多焗3-4分鐘.

用低溫慢慢焗透餅會更好食.

冇咁易淋